お中元の季節ですね。

夏なのでそうめんなんてもらったりしてませんか。

そうめん確かにおいしいけど毎日食べてるとちょっと飽きてきちゃう。

なもんで今回のまかないクッキングはそうめんを使った簡単料理。

『そうめんチャンプルー』

です。

材料（１人前）

○そうめん、、、１００グラム（乾いた状態）
○ツナ缶、、、、一缶（一番小さいサイズ）
○もやし、、、、適量
○卵、、、、、、ひとつ
○万能ねぎ、、小口切りにしたのを適量
○かつおぶし、、ひとつまみ
○ごま油、、、適量
○しょうゆ、、適量

作り方

１、そうめんをゆでて、ゆであがったらざるにあけて流水でほぐしておく。

２、フライパンを熱してツナ缶の油でツナ、もやしを強火であおる。

３、フライパンのすみに卵を割りいれる（油が足らないようなら少しいれる。）

４、卵を割りいれるとほぼ同時にそうめんをいれて卵と絡めるようにいためる。

５、しょうゆ、ごま油をいれて調味。

６、お皿にもって、万能ねぎ、かつおぶしをかけて完成。

うーん、また一味違ったそうめんの食べ方。

どーぞお試しを。

 ７月のお休みの予定です。

５日（日）、１２日（日）、１９日（日）、２０日（祝）、２６日（日）
になります。

尚１１日（土）はパーティのため二階貸切となります、一階カウンターは通常営業になるので宜しくお願いします。

 ここ最近秋葉原のラジオデパートばかりいって。

嫁に正直ひかれてしまうぐらい。

どうやら僕の中に眠っていたオタク心に火がついたみたいです。

なにを買いに行くかというと、楽器用のコンデンサーです。

そして秋葉原デパートでも手に入らなくって欲しいなーと思ってたコンデンサー。

ネットで発注してゲットしました。

『Sprague Bumble Bee 』

50年代のヴィンテージコンデンサーです。

最強コンデンサーです。

もう完璧に部品おたくです。

んでもってこれを僕のメインストラトキャスターに装着しちゃった日には。

最強ストラトトーンの完成です。

楽しみでしょーがない。

ちなみに夏のおススメメニュー。

ナシゴレン、、、800円。

インドネシアのチャーハン。

味付けにつかってるピリリと辛いサンバルソースも初めから作っておりますので宜しくお願いします。

 今までの手書きのメニューから一新してパソコンで作り直しました。

見やすくなったと好評です。

メニューを新しくするついでに少しだけ献立も増えました。

カレー風味ライスコロッケ、豆腐ピリ辛サラダなど等。

飲み物のほうもワインの種類を増やしたり、ジーマいれてみたり少しだけ増やしたりしています。

どーぞ宜しくお願いいたします。

 合羽橋道具街の包丁屋さんを見てたら。

中華包丁を買おうとしてる女の人がお店の人にこんな風に言ってた。

『あのー。この包丁。撮影で使うんですけど。あぶないんで切れなくしていただけますか？』

とかいって。

お店の人も戸惑ってはいたものの、刃を垂直にあててわざわざ研いで、包丁切れなくしてたんだけども。

おかしくないかい？

ぜったいおかしいっしょ。

そのオーダー。

金払えばなんでもよいのか。

買うほうも、売るほうも。

そこに包丁作った人の思い入れだのなんだの関係ないって言うのかい。

あー。

気分悪くなったねー。

あーあ。

日本は物であふれてて裕福だっていうけれども、どーなんだ。

一般的に貧しい国の人たち、もうでこぼこの鍋とか、ぼろぼろの包丁とかをいつまでも大事に使ったりとか、鉛筆とかめっちゃみじかくなって、短すぎてもてないから木の枝をくくりつけて使って勉強してる子供たちとかさ。

そういう人たちのほうが別の意味でこころが豊かだと思うわけだ。

just Think about it!って感じなわけでした。

 結婚して三周年ということと。

日ごろからがんばって労働している自分へのご褒美と無理やりいっちゃって。

ギターをかってしまった。

テレキャスター。

ではなくエスクワイヤーですね。

ワンピックアップ。

これがフェンダーとかならよいんだけど。

こちらのギターはあれです。

ノンブランドです。

中古で三万円。

ギターにしてみりゃ激安じゃないかと。

もーほとんど見た目でゲット。

このワンピックアップのルックス。

ナチュラルフィニッシュ。

べっ甲ピックガード。

他にはないですね。

肝心の音なんですが、、、、。

やっぱり中古で三万円の音。

トーンが篭って抜けないし。

レスポンスも遅い。

ライヴではまだ使えませんね。

っていうのは想定内。

でも弾いた感じのボディの鳴りや作り自体はとてもしっかりしてます。

これはちょっと手を加えれば見違える。

掘り出し物ギターと自分勝手に思います。

ここら辺になるとギターに興味ない人はもう読むのがつらいことでしょうがすいません。

そこでテレキャスグレードアップ計画その一として。

コンデンサー交換をしてみよーと。

そこで秋葉原のラジオデパートにダッシュ。

んでコンデンサーゲット。

スプラグのヴィタミンQとオレンジドロップ。

こいつを装着するだけで多分トーンは見違えることでしょう。

なんか部品オタクみたいになってすいません。

ちなみにこのコンデンサー。

普通の楽器屋でも売ってますが値段が数倍違うのでできればラジオデパートでどうぞ。

 

 ２６日（金）はパーティのため二階貸切となります。

一階カウンターは通常営業になります。

宜しくお願いします。

 たびたびいただいてます。

近所で会社をやってらっしゃる方からカサゴいただきましたー。



うーん新鮮。

赤いカサゴはうっかりカサゴともいうらしいです。

なんだ。

そのかわいいネーミングは。

カサゴでこんな新鮮なのは釣りをしないかぎりなかなか手に入らないんじゃないでしょーか。

なのでお刺身にしていただきました。

もう身がぷりっぷり。

カサゴは煮付けにしてもおいしいだしがでますので、残ったアラはスープにしていただきました。

もうこの年になると本当魚がおいしい。

将来的には田舎の漁港が近くにあるような町にすんでおいしい魚食べて生きていければいいなぁ。

 今日、明日、明後日と鳥越祭りです。

そして去年もそうだったのですがパーバーンはこのお祭りのときお弁当をつくるという任務があるのです。

名づけて『パーバーン鳥越祭り弁当スペシャル』。

何がスペシャルなのかというと。

パーバーンは基本タイ、ベトナム、エスニック料理なのですが。

この鳥越祭り弁当は和食でお願いっていうクライアントの希望なのです。

やっぱねー町内のお年寄りの方とかも食べるわけですしねー。

まぁ、不可能を可能にする男としては燃えるオーダーなので去年オーケーしてつくって。

今年もお弁当オーダーいただきましたー。

わーい！！

わーい！！

また和食だーい！！

明日納品の日なんだけど。

まだ献立考えてません。

２２人前。

やばい。

こんなブログ更新してる暇じゃなかったーー。

ちなみに去年の『パーバーン鳥越祭り弁当スペシャル』はこんなんでした。


鯛の炊き込みご飯。

竹の子と豚肉の煮物。

レンコンの海老すり身はさみ揚げ。

さといもの煮っ転がし。

揚げ春巻き（唯一エスニック）

せりのゴマ醤油和え。

って感じでした。

今年はどーなるでしょーか。

 

 六月のお休みの予定です。

６日（土）、７日（日）、１４日（日）、２０日（土）、２１日（日）、２８日（日）

以上になります。

宜しくお願いします。