ディナー 17:00〜23:00(L・O)

新御徒町A4出口徒歩0分!
タイ・ベトナム&創作料理の店
TEL03-6413-7844
今年も。
 日曜日、今年も泳いできます。

第4回南房総オープンウォータースイムレース 。

この日にそなえてみっちり体も、、、、


まったく作ってない。

やばい。

プールで練習もしてない。

どーしよー。

せめて泳ぎきる方向でがんばろう。

足とかつらないように。

気合だ。


緊張してまだ準備の段階で帽子までかぶって臨戦態勢だった去年。

オープンウォータースイムレースホームページ←(リンク参照)
| パーバーンニッキ | 17:45
僕のまかないクッキング魂 vol.9
 しゃー。

まかないまかない。

前回はそうめんだったので。

今回はうどん。

スペシャル簡単でスペシャルはやいメニュー。

これだー。

しゃー。



『男のぶっかけかまたまうどん風』

材料(一人前)

○うどん、、、1玉

○卵黄、、、1個

○かつおぶし、、、がっつし一掴み

○万能ねぎ小口切り、、、がっつし一掴み

○しょうゆ、、、適量

作り方

1、お湯わかしてうどんゆでまーす。

2、ゆであがったらざるにあけて水きりまーす。(冷たいのがお好みなら氷水でしゃきっとさせてもよいです)

3、丼にうどんをあけかつおぶし、万能ねぎ小口切りがっつし。卵黄のせまーす。

4、しょうゆをひとまわしかけて完成だしゃー。

めちゃ簡単。

でもめちゃうま。

酔っ払ってご帰宅のご亭主さんとか、育ち盛りの子供の間食なんかにぴったりかと。

シンプルが大事ね。

料理は足し算だけじゃなく引き算も大事ね奥さん。

この、かつおぶし、万能ねぎ、卵黄、しょうゆっていう組み合わせ。

間違いないです。

4種の神器です。

この4種の神器、使い方多数です。

4種の神器オンご飯もいいし、4種の神器オン豆腐もいいし、納豆にもいいし。

なんでも。

プラスアルファで七味とかごま油とかでてくるんだい。

お試しをー。


| - | 17:46
あー。
 こー毎日毎日。

オーバー35度とかいっちゃうと。

二階の冷房がまったくといっていいほど効かない。

太陽あびてテントみたいに中があったまっちゃうんだよなー。

ごめんなさい。

なんとかするのでしばしお待ちくださいませ。



| パーバーンニッキ | 17:49
ライヴのお知らせ
 店主と従業員るっこのバンド。

チープスリルがつくばでライヴします。


7月18日(日)
場所:つくば 
English Pub 「 f'inn 」 
チャージ:1000円(ワンドリンク付)
出演バンド:四面楚歌 19:00-19:30  Roots楽団 19:45-20:25
我がCheap thrillsは20:40-21:20

おまけにラジオにも出たりと大暴れ。

お時間ある方是非。

って遠いね。

がんばりまーす。




| LIVE | 16:00
僕のまかないクッキング魂 vol.8
 この時期になるとおいしいですね。

そうめん。

お届け物なんかでも沢山もらっちゃって。

おいしいんだけど毎日そうめんだと飽きちゃう。

そこでそうめんを炒めてみよう。

今回のまかないクッキングはこれ。


『豚バラキャベツ焼きそうめん』

材料(一人前)

○そうめん、、、1束

○キャベツ、、、一枚くらい

○豚バラスライス、、、一枚くらい

○卵、、、1個

○万能ねぎ(小口切り)、、、適量

○赤唐辛子輪切り、、、適量

○にんにきみじん、、、ひとかけ

○しょうゆ、、、大1

作り方

1、そうめんをかためにゆでる。

2、同時にフライパンに油をひいて、赤唐辛子輪切り、にんにくみじんをいれ弱火で香りだし。

3、そうめんゆであがったら、ざるにあけ流水でしめる。

4、にんにくが少し茶色になって香りが立ってきたら強火にして一口大に切った肉、キャベツをいためる。

5、肉がいたまったら卵をいれると同時にそうめんをいれ、卵に絡ませるようにいためる。

6、しょうゆで味付け、皿にもって万能ねぎをちらして完成。

まいうーです。

にんにくかおりだしをしっかり、かつ焦がさないのがポイント。

醤油の代わりにナンプラーで味付けてもめちゃうましです。

焼きそばでもないし焼きうどんでもない。

焼きそうめん。

お試しくださいませ。

| パーバーンニッキ | 18:17
星にねがいを2010。
 あー。

今日七夕じゃないかー。

願い事を聞いてもらえるひじゃないかー。

あーもう営業中でしかもお客さん二階にいるのにブログ更新してる場合じゃないよー。

願い事考えないとー!!

あー去年のクリスマスかなんかに。

人並みの物欲をくださいってサンタにお願いしたのに。

まったく物欲がないもんで全然思い浮かばないよー。

あーなんだなんだ願い事。

どうか今しこんでるスープストックがおいしくできますように。

てへ。

あ。

追加オーダーはいりまーす。

ブログ終了しまーす。
| パーバーンニッキ | 18:43
7月の予定
 7月のお休みの予定です。

4日(日)、11日(日)、18日(日)、19日(祝)、25日(日)

以上です。

宜しくお願いします。
| スケジュール | 15:53
ワールドカップ対策パート2。
 いやー日本強いですねー。

余談ですがこういうとき日本とかいて『ニッポン』って読むね絶対。

スポーツからむとね。

バレーも『ニッポンチャチャチャ』だしね。

『ニホン』じゃないね。

やっぱ『ニッポン』って響きが応援してて気合が乗るんだと思う。

さて。

前回ワールドカップ対策としまして。

ワールドカップ試合、ワンセグで放送大作戦。


あまり、というかまったくもって効果があがらず。

失敗におわってますね。

そりゃそうだ。

小さくて見えないし。

ってことでワールドカップ対策パート2。

オリジナルカクテルを創作してみた。


はい。

侍ブルー。

あまりにもべたな。

ただレシピはべたではなく。

ベトナムのネップモイをベースに、マリブのココナッツの香りをただよわせた南国系カクテルにしあげてます。

あたかもワールドカップ用に考えたかのようにいってますが。

実はメニューにのってないだけで前々から店でいわれればだしてます。(爆)

パーバーンオリジナルカクテルです。

この機会に是非。

あ。

ワンセグはもうやりません。

でも。

試合放送したり、ワールドカップカクテルつくったり。

どこのお店でもやってそうなべたな戦略ですね(爆)。

べたでもいいんです!!(カビラ風)

みんな一丸となって応援するんです!!


| パーバーンニッキ | 17:52
アティチュード。
 いまどきの飲食店にはなかなかないこの。


こびない感じ。



ダンボールに殴り書き。

よいと思います。


| パーバーンニッキ | 18:01
すいか。
どーでもいいんですけど。

 スイカに塩のいきおいで。

スイカにレモン汁たらして食べてみてごらん。

めちゃうまいよ。

| パーバーンニッキ | 16:15
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